Les plants de tomates de Farmzy sont le fruit d’un rêve. Un rêve de tomates que tout le monde peut faire pousser chez soi. Rien de meilleur en effet que des tomates que l’on a cultivées soi-même.

Les plants de tomates de Farmzy sont le fruit d’un rêve. Un rêve de tomates que tout le monde peut faire pousser chez soi. Rien de meilleur en effet que des tomates que l’on a cultivées soi-même.

A propos de Farmzy

Farmzy est un plant de tomates compact, spécialement conçu pour pousser en intérieur, sur un balcon ou dans un jardin. Ses feuilles restent d’un beau vert foncé, ce qui en fait en plus une plante belle à voir.

Fils d’un producteur de tomates, j’ai grandi dans l’amour de cette plante et de ses fruits. Le parcours que j’ai entamé tout d’abord en collectionnant les races de tomates anciennes, m’a mené pour finir à améliorer une variété de tomate, jusqu’à ce qu’elle soit idéale pour être cultivée à la maison: une plante robuste aux fruits riches en goût.

Il est d’ores et déjà prévu d’agrandir la famille Farmzy en lui adjoignant d’autres variétés de tomates, mais aussi d’autres plants, de concombres ou de pois par exemple, et peut-être aussi de melons.

Une feuille aux airs de brocoli ? Mes feuilles ont peut-etre un aspect particulier, mais je suis vraiment un plant de tomates. Je suis ne comme ca et c’est la nature qui decide. Je dois d’ailleurs une partie de ma force a mes feuilles epaisses, qui me protegent de la secheresse, de la pluie et du froid.

Qui est Gaby?

Bonjour, je m’appelle Gaby van der Harg. Je suis marié à Chantal. Et ensemble, nous avons un fils : Tijn. Je suis passionné par ce que je fais, enthousiaste, travailleur, un rêveur aussi. Et Chantal trouve que je manque parfois de patience. Mes passions sont les tomates, les bières brunes, les balades dans la nature, le jogging (lorsque j’ai le temps) et Tijn (même lorsqu’il pleure en pleine nuit).

Entretien:

En intérieur, placez les plants de tomates Farmzy à un endroit frais et très ensoleillé. Récoltez les fruits des 2 à 3 premières grappes en intérieur. Ensuite, il est préférable de transférer le plant de tomates à l’extérieur, dans un grand pot ou en pleine terre dans un jardin. Les tomates adorent le soleil. Leurs fruits n’en sont que plus doux au goût.

Les plants de tomates Farmzy sont robustes et résistent bien au froid et à la pluie. A des températures inférieures à 5 degrés cependant, il vaut mieux les rentrer, par exemple juste pour la nuit.

Les plants croissent tranquillement et à un rythme régulier. En fin de saison, ils font environ 1 m de haut. N’oubliez donc pas de placer un ou plusieurs tuteurs pour les soutenir en hauteur.

Les plants de tomates ne requièrent pas beaucoup d’entretien. De l’eau et à intervalles réguliers, de l’engrais pour plantes. Nouez régulièrement les tiges au tuteur et surtout, cueillez les tomates mûres!

Par amour des plantes et de la nature, je recherche constamment des approches respectueuses de l’environnement. La culture des plants de tomates Farmzy ne nécessite que peu d’énergie et nous n’utilisons que des modes biologiques de lutte contre les maladies des végétaux.

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Tomates champignons

Ces petites tomates champignons sont très faciles à faire. Coupez les tomates Farmzy en deux et évidez-les. Posez des feuilles de roquette sur un plat et ajoutez-y des mini-boules de mozzarella. Posez les moitiés évidées de tomates sur les mini-boules de mozzarella. Si elles glissent, fixez-les à l’aide d’une pique en bois. Décorez le chapeau de ces champignons avec de petites pointes de mayonnaise. Amusant, original et en plus, c’est délicieux.

Serpent de tomates

Une idée originale pour surprendre vos amis. Prenez des petits pains blancs (achetés ou faits maison…) et à l’aide de piques en bois, piquez-y des mini- boules de mozzarella, des tomates Farmzy et des feuilles de basilic. Arrosez d’un peu de pesto et disposez-les sur un plateau de façon à former un serpent. Utilisez un morceau de poivron coupé en lanière pour dessiner la langue et un peu de mozzarella et deux clous de girofle pour les yeux.

Tomates snacks

Cette recette est idéale pour un apéritif par exemple ou juste comme snacks. Coupez la partie supérieure des tomates Farmzy et évidez-les en faisant attention de ne pas les casser. Remplissez les tomates de fromage à tartiner et saupoudrez de ciboulette hachée. Enfilez les tomates garnies sur des piques.

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